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La motivación de abrir un Sushi en esos años era algo extraño... la comida japonesa estaba comenzando a entrar en el gusto de los segmentos más altos de Santiago, pero aún era considerado como algo exótico, refinado y muy enfocado a ciertos grupos de personas. Por lo anterior fue que en un comienzo no sólo se tuvo que esforzar por entregar un excelente servicio al cliente, sino también por ir creando hábitos en los consumidores y a la vez ir permitiendo que conocieran mejor la variedad de posibilidades que les ofrecía la comida japonesa.
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La filosofía de Super Sushi siempre se a basado en tener la mejor experiencia de compra, hasta el día de hoy que la empresa se profesionalizó, contando con una amplia gama de profesionales como nuestro Chef Ejecutivo, preocupados por la higiene y buenas costumbres en la manipulación y conservación de alimentos, además de un constante monitoreo y capacitación en servicio al cliente.
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